sirop mengandung kadar gula 40%. tentukan massa gula dalam 800 g sirop!

sirop mengandung kadar gula 40%. maka massa gula dalam 800 gram sirop adalah 320 gram.

Pembahasan

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Stoikiometri~(Kadar~Zat)}}}[/tex]

Dalam stoikiometri, pada perhitungan kimia konsentrasi larutan dapat dinyatakan dengan berbagai macam satuan seperti persentase/kadar (%), part per million (ppm) , molaritas/konsentrasi (M), molalitas/kemolalan (m) dan fraksi mol.

[tex]\mathbf{1.~Persentase~zat~dalam~campuran }[/tex]

a. Persen massa (%)

Persen massa adalah massa suatu zat dibanding dengan massa seluruh campuran.

[tex]\boxed{\boxed{\bold{%massa~=~\frac{massa~zat~dalam~campuran}{massa~seluruh~campuran}~x~100%}}}[/tex]

b. Persen volume (%)

Persen volume adalah volume suatu zat dibanding dengan volume seluruh campuran

[tex]\boxed{\boxed{\bold{%massa~=~\frac{volume~zat~dalam~campuran}{volume~seluruh~campuran}~x~100%}}}[/tex]

[tex]\mathbf{2.~Part~per~million~(bagian~per~juta) }[/tex]

Part per million (bagian per juta) adalah banyaknya zat dalam campuran dalam setiap satu juta bagian campuran

Dalam massa

[tex]\boxed{\boxed{\bold{ppm~=~\frac{massa~zat~dalam~campuran}{massa~seluruh~campuran}~x~1.000.000}}}[/tex]

Dalam volume

[tex]\boxed{\boxed{\bold{ppm~=~\frac{volume~zat~dalam~campuran}{volume~seluruh~campuran}~x~1.000.000}}}[/tex]

[tex]\mathbf{3.~Molaritas~(Konsentrasi) }[/tex]

Konsentrasi atau molaritas adalah banyaknya mol zat terlarut dalam satu liter atau 1000 mL larutan.

[tex]\boxed{\boxed{\bold{M~=~\frac{n}{V}}}}[/tex]

Atau

[tex]\boxed{\boxed{\bold{M~=~\frac{a}{Mr}~x~\frac{1000}{mL}}}}[/tex]

Atau

[tex]\boxed{\boxed{\bold{M~=~\frac{10~x~\%~x~p}{Mr}}}}[/tex]

Dengan            :  

M = Kemolaran/molaritas larutan  

v = volume larutan (liter)

n = jumlah mol zat terlarut                                

a = massa zat terlarut (gram)

p = massa jenis

[tex]\mathbf{4.~Molalitas~(Kemolalan) }[/tex]

Molalitas/Kemolalan adalah banyaknya mol zat terlarut di dalam setiap 1 kg (1.000 gram) pelarut.

Molalitas dapat dirumuskan:

[tex]\boxed{\boxed{\bold{m~=~\frac{a}{Mr}~x~\frac{1000}{p}}}}[/tex]

dengan:            

a = massa zat terlarut (gram)

p = massa zat pelarut (gram)

Mr = massa rumus zat terlarut

[tex]\mathbf{5.~Normalitas }[/tex]

Normalitas adalah  besaran yang menyatakan jumlah mol ekivalen atau gram ekivalen zat terlarut dalam dalam satu liter larutan. Satuan normalitas adalah N (normal).

Rumus :

[tex]\boxed{\boxed{\bold{N~=~\frac{ek}{V }}}}[/tex]

Atau

[tex]\boxed{\boxed{\bold{N~=~\frac{n~x~a/b}{V }}}}[/tex]

Atau

[tex]\boxed{\boxed{\bold{N~=~M~x~a/b}}}[/tex]

N = normalitas (N)

Ek = mol ekuivalen

a = jumlah ion H+

b = jumlah ion OH-

M = molaritas (M)

n = mol

[tex]\mathbf{6.~Fraksi~mol }[/tex]

Fraksi mol menyatakan perbandingan mol zat terlarut atau zat pelarut dengan jumlah mol campuran (terlarut dan pelarut).

Rumus :

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Xt~=~\frac{nt}{nt~+~np}}}}[/tex]

atau          

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Xp~=~\frac{np}{nt~+~np}}}}[/tex]

Xt  +  Xp  =   1

Dengan :  

Xt = fraksi mol zat terlarut                              

Xp = fraksi mol zat pelarut

nt = mol zat terlarut                                          

np = mol zat pelarut  

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Diket}}}[/tex]

%persen massa kadar gula = 40%

massa sirup (campuran) = 800 gram

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Ditanya}}}[/tex]

massa gula dalam sirup

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Jawab}}}[/tex]

Persen massa (%)

Persen massa adalah massa suatu zat dibanding dengan massa seluruh campuran.

[tex]\boxed{\boxed{\bold{%massa~=~\frac{massa~zat~dalam~campuran}{massa~seluruh~campuran}~x~100%}}}[/tex]

maka,

% kadar gula = [tex]\frac{massa~gula}{massa~sirup}[/tex] x 100%

40 = [tex]\frac{massa~gula}{800}[/tex] x 100%

massa gula = [tex]\frac{40~x~800}{100}[/tex]

massa gula = [tex]\frac{32000}{100}[/tex]

massa gula = 320 gram

[tex]\boxed{\boxed{\bold{Kesimpulan}}}[/tex]

massa gula dalam 800 gram sirup adalah 320 gram

[tex]\mathbf{Pelajari~Lebih~Lanjut }[/tex]

• Menentukan molalitas https://brainly.co.id/tugas/20778831, https://brainly.co.id/tugas/10128762, https://brainly.co.id/tugas/11137183
• Menentukan ppm (massa) https://brainly.co.id/tugas/20792446
• Menentukan konsentrasi https://brainly.co.id/tugas/20862251, https://brainly.co.id/tugas/5964100
• Fraksi Mol https://brainly.co.id/tugas/11266066

----------------------------------------------

[tex]\mathbf{Detil~Jawaban }[/tex]

Mapel : Kimia

Bab : Stoikiometri

Kelas : X

Semester : 2

Kode : 10.7.9

Kata kunci :  persen massa, persen volume, stoikiometri, massa, massa zat, massa campuran