jamur saccharomyces cerevisiae digunakan dalam pembuatan roti
Biologi
cupp
Pertanyaan
jamur saccharomyces cerevisiae digunakan dalam pembuatan roti
1 Jawaban
-
1. Jawaban MRidho66
Saccharomyces cerevisiae berfungsi dalam pembuatan roti dan bir, karena Saccharomyces bersifat fermentatif (melakukan fermentasi, yaitu memecah glukosa menjadi karbon dioksida dan alkohol) kuat.