Apa yang menyebabkan cumi cumi dapat berubah warna..?

Karena cumi-cumi memiliki serabut syaraf di kulitnya yang mengendalikan berbagai pigmen warna yang tersebar di seluruh kulitnya. Pigmen itu terdiri dari berbagai warna, dan dengan melakukan "sorting", pigmen warna apa yang bisa ditaruh di bagian atas kulitnya pada satu bagian tertentu, ia bisa mengganti warnanya. Konsep kerjanya sama seperti Liquid Crystal Display (LCD) TV. 

Cumi-cumi memiliki sistem perlindungan dengan cara mengubah-ubah warna kulit tubuh dengan cepat, kadang-kadang kebiruan, putih, merah, atau cokelat. Perubahan warna ini terjadi karena adanya kromatofor yang merupakan kantong elastis berisi pigmen merah atau kuning.

→→Sel-sel pigmen yang elastis ini dikelilingi oleh ikatan sel-sel otot yang dapat berkontraksi dengan cepat, sehingga sel-sel pigmen menjadi besar dan mengakibatkan warnanya lebih jelas. Mekanisme ini mengakibatkan cumi-cumi dapat berubah warna dengan cepat bila mendapat rangsangan dari luar. Sistem perubahan warna ini juga digunakan cumi-cumi sebagai sarana komunikasi.